Titre : | Imposteurs du bio (Les) |
Auteurs : | Christophe Brusset, Auteur ; Eric Maitrot, Collaborateur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Flammarion, 2020 |
Collection : | Document |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-151831-5 |
Format : | 1 volume (301 pages) / 22 x 14 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 363.8 (Approvisionnement en nourriture : classer ici les ouvrages généraux sur la faim en tant que problème social) |
Mots-clés: | agriculture biologique ; produit alimentaire ; enquête ; France ; Aliments biologiques ; Industrie et commerce ; 1990-.... ; Qualité ; Industries agroalimentaires ; Pratiques déloyales |
Résumé : | Ancien cadre d'un grand groupe de l'agroalimentaire, l'auteur dénonce les industriels qui trompent les consommateurs en matière de bio, notamment sur la provenance des produits, sur les prix ou encore sur la promesse d'aliments bons tant pour la santé des individus que pour la planète. ©Electre 2020 |
Information de reliure : | Br. |
En ligne : | https://www.eyrolles.com/Litterature/Livre/les-imposteurs-du-bio-9782081518315/ |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Section fonds |
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00013097802015 | 363.8 BRU | Livre | BM STMARTIN | Documentaire adulte | Disponible | Adulte |