Titre :
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Lait (Le)
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Auteurs :
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Françoise Laurent, Auteur ;
Nicolas Gouny, Illustrateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Tourtour (Var) : Ed. du Ricochet, 2015
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Collection :
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Je sais ce que je mange, ISSN 2431-8620
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-35263-133-0
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Format :
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1 vol. (40 p.) / illustrations en couleur / 27 x 23 cm
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Note générale :
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A partir de 7 ans
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.3 (Recettes faites à partir d'aliments de base)
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Résumé :
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Une introduction à l'univers du lait pour comprendre sa provenance et toutes les étapes de sa commercialisation : élevage, traite, pasteurisation, écrémage, stérilisation, mise en bouteille et diffusion. `Electre 2019
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Information de reliure :
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Br.
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