Titre :
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Mon cours d'oenologie : en 10 semaines chrono
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Auteurs :
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Marie-Dominique Bradford, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Dunod, 2017
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-10-076890-5
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Format :
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1 vol. (191 p.) / illustrations en noir et blanc, cartes / 25 x 20 cm
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Note générale :
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38 leçons accompagnées d'exercices pour apprendre les fondamentaux de l'oenologie : la dégustation, les cépages, les régions viticoles et les accords entre le vin et les mets. `Electre 2018
Tout public
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.22 (Vins et champagnes)
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Information de reliure :
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Rel.
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