Titre :
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Luberon gourmand : 75 recettes pour petites et grandes tablées
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Auteurs :
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Philippe Debord, Auteur ;
Serge Alvarez, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Aubanel (Editions), 2006
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7006-0417-7
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Format :
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158 p. / illustrations en couleur / 27 cm
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Note générale :
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Un livre de 90 recettes mêlant traditions provençales et tendances actuelles : cannelloni de veau truffé, flognarde de légumes au thym, crème brûlée à la lavande, estellanes au chocolat, etc. Pour chacune de ces recettes, la liste des ingrédients se décline pour 4, 8 et 12 voire 24 convives.
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.59 (Cuisine régionale)
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Information de reliure :
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Br.
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