Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.593 (54)
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Chiemi Okumoto, Auteur ; Emmanuelle Levesque, Photographe | Paris : Larousse | Cuisine pratique | 2022Quarante recettes issues de différents pays asiatiques tels que le Japon, le Vietnam, la Thaïlande, la Corée ou le Laos pour préparer notamment les nouilles de riz et de blé, les vermicelles de soja et de haricot, les nouilles ramen, udon et sob[...]texte imprimé
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120 recettes du restaurant londonien Nopi qui marient la cuisine du Moyen-Orient à celle de l'Extrême-Orient, à la portée de tous : aubergines rôties aux anchois et à l'origan, châtaignes et champignons au zaatar ou encore cake aux myrtilles, ci[...]texte imprimé
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Laurence Du Tilly, Auteur ; Philippe Vaures Santamaria, Photographe | Paris : Hachette pratique | La popote des potes, ISSN 1775-1012 | 2005Propose une cinquantaine de recettes de couscous, de tajines et de plats à base de semoule : couscous aux mandarines, couscous de légumes confits, petites semoules aux fruits rouges, tajine de canard aux kumquats, tajine de poulet au miel et mir[...]texte imprimé
Thomas Feller-Girod, Auteur ; Aline Princet, Photographe ; Isabelle Brouant, Directeur artistique | Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique | Fait maison d'ailleurs | 2019Choix de recettes salées et sucrées pour découvrir la gastronomie thaïlandaise : wok de légumes, tartare de boeuf thaï, soupe de nouilles khao soy, boeuf crying tiger, pad thaï, etc. ©Electre 2021texte imprimé