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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.593 (54)
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120 recettes crétoises, rapides et exigeant peu d'ingrédients comme la soupe de lentilles au laurier, les aubergines frites au basilic, la soupe de poisson ou les galettes de figue sèche au résiné. Le naturopathe présente les dix règles de l'ali[...]texte imprimé
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Une nouvelle collection d'albums pour les tout-petits consacrée à la découverte progressive de toutes les sensations de la vie. Les aquarelles mettent en scène un petit garçon, Lulu, dans des situations quotidiennes.texte imprimé
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140 recettes salées et sucrées, végétariennes ou à base de viande et de poisson, inspirées de la tradition culinaire du Moyen-Orient : chou-fleur rôti au tahini, paprika fumé, man'ouché aux blettes et à la noix de muscade, mousse au café arabe, [...]texte imprimé
Yannig Samot, Auteur ; Coralie Ferreira, Auteur ; Virginie Garnier, Photographe | Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique | Eat place | 2013texte imprimé
Une découverte de la cuisine indienne, à travers une simplification des règles traditionnelles et une nouvelle manière de cuisiner les épices et les ingrédients venus d'Inde. Les spécialités du nord et du sud de l'Inde sont raccourcies dans leur[...]texte imprimé
Simy Danan, Auteur ; Jacques Denarnaud, Auteur ; Perla Servan-Schreiber, Préfacier, etc. | Courbevoie : ACR (Editions) | Poche couleur | 1994texte imprimé
Sur l'île japonaise d'Okinawa se trouvent 15 % des centenaires du monde, dont la longévité tient notamment au mode d'alimentation, basé sur un régime semi-végétarien riche en nutriments. Cet ouvrage propose des recettes pour adopter ce régime, s[...]texte imprimé
75 recettes simples et conviviales pour découvrir l'Inde et ses traditions culinairestexte imprimé
Plus d'une centaine de recettes perses faciles et rapides à préparer, qu'elles soient à base de viande, de poisson, sans cuisson, végétariennes ou véganes : bricks de feta frits et miel, halloumi rôti, shawarma d'agneau express, entre autres. ©E[...]texte imprimé
Farouk Mardam-Bey, Auteur ; Stéphanie Buttier, Illustrateur | Arles : Actes sud junior | Les Globe-croqueurs | 2005Un voyage dans l'univers coloré et épicé de la cuisine et de l'art de la table arabes. Propose de découvrir des recettes, des anecdotes et des histoires sur les ingrédients.texte imprimé
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Bien se nourrir est un élément fondamental pour rester en bonne santé. Ides Chinois l'ont compris depuis des siècles. La diététique chinoise s'appuie sur une tradition dont les principes ont été conservés au fil du temps. Cette pratique millénai[...]