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Cuisine corse

Jean-Christian De Peretti, Auteur ; Paule Erbalunga, Auteur | Aix-en-Provence : Edisud | Voyages gourmands | 2002

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Cuisine des îles de l'Océan Indien

Corine Spagnoli-Bègue, Auteur | Aix-en-Provence : Edisud | Voyages gourmands | 2002

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Cuisine pied-noir

Christophe Certain, Auteur | Aix-en-Provence : Edisud | Voyages gourmands | 2001

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Cuisine tunisienne

Christiane Desbordes, Auteur | Aix-en-Provence : Edisud | Voyages gourmands | 2003

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Cuisine vietnamienne

Minhky Pham, Auteur ; Gia-Thai Pham, Auteur | Aix-en-Provence : Edisud | Voyages gourmands | 1999

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Tians et petits farcis

Andrée Maureau, Auteur ; Emmanuelle Poncin, Illustrateur | Aix-en-Provence : Edisud | Voyages gourmands | 1998

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Tour de France des cuisines régionales

Dominique Weber, Auteur | Aix-en-Provence : Edisud | Voyages gourmands | 2000

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