Détail de l'auteur
Auteur Rémi Wyart |
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
texte imprimé
Stéphan Lagorce, Auteur ; Eric Fénot, Photographe ; Rémi Wyart, Illustrateur ; Delphine Brunet, Directeur artistique ; Bénédicte Govaert, Illustrateur | Paris : Thermostat 6 | Traité de miamologie : l'étude des disciplines nécessaires aux gourmands | 2016Un ouvrage qui aborde la pâtisserie en expliquant les raisons d'utiliser tel ingrédient ou plat. Il est organisé en deux sections : une partie technique comprenant plusieurs plats faciles à réaliser et un cahier de quarante recettes plus diffici[...]