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Auteur Jean-Luc Fessard |
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Yves Leers, Auteur ; Jean-Luc Fessard, Auteur ; Olivier Roellinger, Préfacier, etc. | Buchet Chastel | 2017Essai sur les effets de l'alimentation, de sa production, de sa distribution et de sa consommation, sur le réchauffement de la planète. Les auteurs proposent des alternatives aux pratiques agricoles et aux systèmes d'élevage, de pêche et d'aquac[...]