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Marie-Françoise Valéry, Auteur ; Sophie Boussahba, Photographe | Chêne | Les carnets gourmands, ISSN 1290-7200 | 1998De l'histoire des caravanes et des navires qui transportaient autrefois ces trésors sur les routes des épices aux reportages de leur récolte et préparation, c'est tout un univers savoureusement coloré qui se dévoile. Un guide pour des compositio[...]texte imprimé
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Parti le 2 décembre 2005 des rives du Lac Baïkal, l'explorateur et ses dix chiens ont progressé, à raison de plus de 80 km par jour, pour rejoindre la Place Rouge à Moscou où ils sont arrivés le 19 mars 2006. Ilustré des photographies de l'expéd[...]texte imprimé