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Roger Husson, Auteur ; Christiane Galmiche, Illustrateur | Saint-Affrique : Fleurines (Editions) | 2007Propose les recettes sucrées traditionnelles de la cuisine provençale à partir de produits régionaux comme les amandes, les fruits confits, les figues, le miel de lavande ou l'eau de fleurs d'oranger. Avec un carnet d'adresses en fin d'ouvrage.