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Auteur Natacha Arnoult |
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Natacha Arnoult, Auteur ; Delphine Amar-Constantini, Photographe | Paris : La Martinière | Cuisine gastronomie | 2021Des recettes pour accommoder poireaux, oignons, échalotes, ciboules et autres légumes et condiments à bulbe et à barbe, à la vapeur, au gril, confits, fermentés ou crus : oignons rouges farcis, soupe à l'ail, aux amandes et au pain, fondue de po[...]texte imprimé
Stéphan Lagorce, Auteur ; Natacha Arnoult, Auteur ; Natacha Nikouline, Photographe | Paris : Hachette pratique | Collection | 2011